Wer wir sind
Ein Freiburger Projekt für Pizzakartons entsteht nicht am Reißbrett, sondern an einem Tresen. Wir haben zu oft gehört, wie sich die Rechnung für kleine Gastronomien verschiebt – und irgendwann gemerkt, dass wir eine der Stellschrauben tatsächlich drehen können. Was daraus geworden ist, steht hier.
Wir arbeiten seit Jahren mit Unternehmen in und um Freiburg, viele davon aus der Gastronomie. Man bekommt dabei mit, was in den Küchen los ist: Der Wareneinsatz zieht an, die Energiekosten haben sich eingependelt, aber auf einem anderen Niveau als früher, und Personal zu finden ist zu einer eigenen Disziplin geworden.
Als die Verpackungssteuer kam, war das für sich genommen keine Katastrophe. Es war der Tropfen, über den plötzlich alle sprachen. In einem dieser Gespräche fiel der Satz, um den sich seitdem alles dreht: „Der Karton kostet mich mittlerweile mehr als der Käse drauf." Das ist zugespitzt, aber der Punkt saß.
Wir kennen uns mit Druck aus, mit Werbung sowieso, und wir wissen, wie man lokale Unternehmen zusammenbringt. Die Rechnung dahinter ist simpel: Auf einem Pizzakarton ist Platz. Platz, für den jemand bezahlt. Wenn genug Gastronomien mitmachen, wird die Auflage groß genug, dass die Fläche für Werbekunden interessant wird – und dann trägt sich das Ganze selbst.
Initiator und Betreiber. Wir kümmern uns um Druck, Werbepartner, Logistik und diese Website. Im Hauptgeschäft machen wir Sichtbarkeit für Unternehmen – Suchmaschinen, KI-Assistenz, Websites, Coaching. Dieses Projekt ist die Anwendung dessen, was wir sonst für andere tun, auf eine Sache, die uns selbst am Herzen liegt.
Unsere gastronomische Rückendeckung. Sie bringt mit, was uns fehlen würde: das Gefühl dafür, was in einem Betrieb an einem Freitagabend tatsächlich funktioniert und was nur auf dem Papier gut aussieht. Wenn wir uns über Mengen, Formate oder Abläufe streiten, gewinnt meistens ihre Erfahrung.
Wir haben keine Kampagne gegen die Stadt vor. Der Gedanke hinter der Steuer ist richtig: Weniger Einwegmüll ist ein Ziel, das man teilen kann, auch wenn man in der Gastronomie zu Hause ist. Wer samstagabends durch die Innenstadt läuft, versteht, warum das Thema auf dem Tisch liegt.
Unser Punkt ist ein anderer: Zwischen der Absicht und dem Betrieb, der sie umsetzen muss, liegt eine Lücke. Die füllen wir. Nicht mit einer Forderung, sondern mit einem Karton, der nichts kostet. Wenn die Stadt irgendwann Lust hat, sich das anzuschauen – wir sind gesprächsbereit, und ein Projekt, das lokale Gastronomien entlastet und lokale Werbung stärkt, passt eigentlich ganz gut in die Gegend. Unsere Einordnung der Steuer.
Pizza Support ist ein Projekt, kein Unternehmen. Dahinter stehen Leute, die den ganzen Tag etwas anderes machen – und genau deshalb wissen, wie man so etwas aufzieht. Falls Du über die Kartons hinaus etwas brauchst: Hier sind wir zu Hause.
Class Brothers GmbH — Digitale Agentur aus Freiburg, seit 2014. Suchmaschinenoptimierung, Websites, Markenberatung und Coaching für Betriebe, die im Netz gefunden werden wollen und nicht wissen, wo sie anfangen sollen.
KI-Assistenz — Beratung und Umsetzung rund um künstliche Intelligenz im Arbeitsalltag. Für Unternehmen, die ahnen, dass sich hier etwas verändert, und dabei lieber jemanden neben sich haben.
SnackWorks — Snackautomaten für Unternehmen, Hotels, Schulen, Bildungseinrichtungen und Fitnessstudios: überall dort, wo ein Snack im richtigen Moment die Welt verändern kann. Seit 2026 versorgt SnackWorks Freiburg mit Automaten in jeder Größe.
Badische Entertainment GmbH — Veranstaltungen, Livemusik und Bühnenprogramm in der Region. Von der Firmenfeier bis zum Stadtfest. Ohne die Gastro-Erfahrung von hier gäbe es Pizza Support nicht.
Und weil Du uns unterstützt, unterstützen wir Dich zurück: Wer als Werbepartner eine Fläche bucht, bekommt 20 % Nachlass auf Leistungen dieser vier Häuser, 12 Monate ab der Buchung.
Jetzt helfen wir der Gastronomie. Das ist der erste Schritt und für die nächste Zeit der einzige, den wir versprechen.
Wenn es funktioniert, ist das Prinzip übertragbar. Eine Fläche, die ohnehin da ist, finanziert etwas, das der Stadt guttut. Das muss kein Karton sein und es muss nicht bei Essen bleiben. Kultur, Vereine, Nachbarschaftsprojekte – überall gibt es Ideen, denen nur der letzte Rest Finanzierung fehlt. Wir schauen uns das an, wenn die ersten Paletten ausgeliefert sind. Vorher wäre es Gerede.
Die Class Brothers GmbH aus Freiburg, gastronomisch unterstützt von der Badische Entertainment GmbH. Wir verkaufen hier kein Konzept, das jemand anderes umsetzt. Wir bestellen die Kartons, verkaufen die Werbung und nehmen am Ende die Paletten an.
Ja, sonst gäbe es das Projekt nicht. Aus den Werbeeinnahmen werden Druck, Lagerung, Logistik und unsere Arbeitszeit bezahlt. Was übrig bleibt, ist unsere Marge – wir sind ein Unternehmen, keine Stiftung. Für die Gastronomie bleibt der Karton trotzdem kostenlos, weil er über die Fläche und nicht über den Betrieb finanziert wird.
Weil es keins ist. Niemand gibt Geld für ein Versprechen, niemand erwirbt einen Anteil, niemand trägt ein Ausfallrisiko. Werbepartner buchen eine Leistung und zahlen erst an, wenn die Produktion feststeht. Gastronomien zahlen gar nichts. Wir nennen das Startschuss-Prinzip, weil es genau das beschreibt: Wir starten, wenn genug zusammen ist.
Erst einmal nichts – wir wollen dieses Projekt sauber zu Ende bringen, bevor wir das nächste anfangen. Wenn es trägt, lässt sich das Prinzip übertragen: auf Kultur, auf Vereine, auf alles, was eine Stadt zusammenhält und dem ein bisschen Finanzierung fehlt.
Als Betrieb kostenlos Kartons bekommen oder als Unternehmen eine Fläche buchen – beides dauert keine fünf Minuten.
Du hast einen Laden, der die Kartons gut gebrauchen könnte? Sag uns, welcher. Wir melden uns dort und erklären, wie das Ganze funktioniert. Kostet die Pizzeria nichts und Dich auch nicht.
